靡粥自养好处多，适合自己再选择

作者：李艾君    浏览次数：    日期：2019-08-09

　　时下人们追求养生，提倡喝粥养生更不在少数。市面上琳琅满目的养生粥，让人眼花缭乱，五谷的、药膳的、熬制的、冲服的……

　　人们对粥钟爱有加，认为它才是养生的法宝。夏天喝荷叶粥，冬天喝枸杞粥，秋天喝银耳粥，春天喝百合粥等等。为了祛湿，恨不得四季都喝红豆薏米粥。

　　一聊起养生，大家经常就会说道：“我应该喝点什么粥啊?我每天晚上都喝粥，还会细数自己熬粥时加入的各种食材呢!”

　　看上去似乎每天喝这样的粥就是对自己最有益的。

　　这些想法和做法无可厚非，也有其科学依据，而且我们很多时候对大病久病，脾胃虚弱患者也会建议他们靡粥自养，还会对放入的食材进行一些指导。

　　对于感冒发烧不出汗患者，我们还会嘱咐他们药后再喝一碗大米粥，滋养脾胃之气，以扶正助药力，更好的驱邪外出，早日康复。

　　但是任何事物都不能一概而论，有些人就不一定适合喝粥。

　　特别注意

　　第一点

　　粥内含碳水化合物较多且易于吸收，所以像糖尿病人就不适合每天喝粥，尤其不宜在晚饭时喝粥，会对夜间血糖水平造成影响。

　　第二点

　　胃酸分泌过多的慢性胃炎或者有反流性食管炎的病人，晚上尤其不能喝粥，特别是红薯粥和南瓜粥，因其味甜易于刺激胃酸分泌，会导致症状或病情加重。

　　第三点

　　脾胃气虚消化不良的人，饭后容易腹胀，这样的人不宜喝豆粥，因为豆子不易消化，且产气较多，会加重脾胃负担，使肚子更胀。

　　第四点

　　湿邪较盛，舌苔厚腻，大便不爽的人，不宜喝八宝粥，因其甜润滋腻，会助湿碍胃。

　　第五点

　　脾胃虚寒的人，胃部怕冷或一吃凉的就拉肚子，最好少喝性质偏寒凉的饮品，比如象荷叶粥、薏米粥、绿豆粥等等。

　　第六点

　　便秘的人一般不宜喝莲子粥、芡实粥，因莲子和芡实都具有一定的涩肠止泻作用。

　　第七点

　　白果有小毒，如果长期大量服用有可能中毒，所以用它熬粥吃要特别谨慎，掌握好用量，每天不超过6粒，并且不要长期服用。

　　以上所说不尽全面，只是针对不同情况简单谈一谈，下面给大家推荐几则简单易操作的养生粥。

　　养生粥

　　百合红枣糯米粥

　　糯米淘好，百合洗净;

　　红枣洗净去核

　　三种材料一齐入锅，加水，大火煮沸;

　　转中火煮30分钟左右即可

　　注：建议红枣整个去核食用。

　　松仁香米粥

　　松仁洗净，待用;

　　将泰国香米放入砂锅，一次性加适量清水;

　　盖盖，大火烧开，煮至米粒粘稠，放入松仁;

　　转小火煮20分钟左右即可;

　　注：也可加入浸泡后的胡桃一起煮，

　　有润肌防燥的功效。

　　生姜粳米粥

　　粳米淘洗净，清水泡20分钟;

　　洗生姜污泥(不去姜皮)，切薄片或小块;

　　粳米同泡米水一同倒进砂钵锅，添水，

　　放进生姜片盖上盖;

　　烧开，转中小火，至米粒软稠成粥样即可。

　　说到这不禁有感而发赋诗一首，最后也希望我们在享受生活的同时，获得真正的健康。

　　靡粥歌

　　靡粥自养好处多，健脾益胃我爱喝;

　　品种繁多说不尽，适合自己再选择。

　　李艾君，主治医师，毕业于天津中医学院。曾在中国中医科学院西苑医院工作十余年。跟随北京中医药大学东直门医院的专家王玉芬老师学习深造，并师从中医专家王道瑞教授。擅长中西医结合治疗内科、妇科、儿科等多种常见病、多发病。

　　擅长诊治：

　　内科消化、呼吸、心脑血管、代谢、过敏、皮肤疾病及亚健康状态的调理，注重身心行的协调健康。妇科月经失调、带下、乳腺及更年期综合征等病症。儿科常见病的诊治等。