阿胶，你吃对了吗？

作者：李艾君    浏览次数：    日期：2016-11-08

一说到补，市面上各种以“补”为噱头的“养生产品”五花八门，比如风头正劲的“补血养容圣品”——阿胶，更是成为当下女性朋友保健养生的“心宠”，特别是气候转冷之后，在“冬藏”养生理念的引领下，阿胶一度成为保养自用甚至馈赠亲友的绝佳选择，一时风光无俩。

我们都知道，阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是一种老少皆宜的具有复合保健价值的补品。

然而，好东西吃起来也是有讲究的。对此，李艾君医生提醒您：阿胶有禁忌，服用需谨慎。

让我们来听一听这位资深中医大夫的观点。

阿胶，你吃对了吗？

现在的人们都很讲究养生，尤其讲究食疗，并且随着日常生活水平的提高，各种各样的营养保健品应运而生。虽然鱼翅燕窝也有人吃，但是总不如我们本土出产的阿胶来的方便和地道，于是阿胶受到人们的青睐和推崇，以阿胶为名的保健品也名目繁多。特别是女性朋友，经常会有人自己买来服用，或要求大夫开来服用，或把它当成高档礼品送人服用。在临床中也经常有病人问：“大夫，我能吃阿胶吗？”、“我为什么不能吃阿胶呢？”……

针对这类的问题，引发了我写这篇文章的想法，下面就和大家谈谈我个人的一些观点。如有不妥之处，还望斧正。

你为何青睐阿胶？

在我接触的患者当中，偏爱阿胶者，一般都是中青年女性，绝大部分是白领阶层。她们往往生活和工作压力都很大。这样的患者长期熬夜，神经敏感，缺乏运动，生活极不规律。快节奏的工作方式，导致很多人身体严重透支。白领阶层大多长期从事超负荷的脑力劳动，用脑过度，思虑太过，劳神太甚，最易耗伤精血。这种脑力透支令大脑细胞不能及时补充氧和营养物质，使内分泌功能紊乱，身体功能失调。其就诊原因多为月经不调、面色少华（或晦暗不泽）、心悸失眠、气短乏力、精神萎靡、记忆减退等“亚健康”状态。

她们之所以青睐阿胶，是觉得阿胶有补气养血的作用，特别具有美容养颜的功效，想藉此改变自己的身体状况，使自己精力充沛，容颜焕发。

然而，她们不了解阿胶有无禁忌，抱着“有病治病，无病强身”的想法，觉得只要虚就可以补，犯了形而上的错误。殊不知药物并非保健品，其性有偏，其治有标(目标)，其应非众，有其所针对的特殊体质与人群。

其实，对于这种“亚健康”的人群，她们的“血虚证”并不都是阿胶能解决的。因为她们虽然表现为血虚，根源却是阳气不足，肝不藏血，心神失养，肾精暗耗等等原因。如不从根本入手，改善生活方式和状况，气血是很难养上来的。

什么情况不能吃阿胶？

众所周知，阿胶是用驴皮加工熬制而成，其成分以胶原蛋白为主，因为没有什么铁，所以西医不认为它是补血药。从中医角度来说阿胶味厚、性质滋腻，易碍脾生湿，古人常用"腻膈"来形容它的缺点。“腻膈”就是说吃了阿胶以后你的脾胃消化功能会减弱（胶原蛋白本身就不好消化）。

所以，脾胃虚弱者，服用阿胶后不仅起不到补益作用，对身体反而不利，易出现如腹胀、口臭、咽痛、口舌生疮、便秘等上火、消化不良症状。

人在气血瘀滞及感冒、发热、腹泻时也都应该停服阿胶，以免加重病情。

总之，人要想拥有良好的精神状态和面色，须赖五脏精气的充盈和气血运行的和顺，需要正常的饮食，充足的睡眠，豁达的心态和适当的运动，方能气血健旺，祛除“虚证”，而非仅凭一味阿胶就能取效。所以养血绝不能单纯迷信某一味药的作用。

从另一方面来说，阿胶是血肉有情之品，凡虚人属阴虚血少者皆可根据病情酌情使用，但必须辨别阴阳，配伍得当，对症施治，方能药到病除。

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